クッキーの新しい食べ方!?
最近、語学研修中にデザートによく食べてたおっきい柔らかクッキーが作れないか
試行錯誤しています。カフェやコンビニによくある食感の柔らかいソフトクッキーです。
レシピを探したところ、砂糖と卵の量、短い焼き時間がポイントのようです！
レシピ通りの焼き時間で焼いたらとても柔らかくて生なんじゃないかと思いましたが、
これでいいようです。
まだまだ練習が必要ですが
冷ましたら理想に近い面白い食感になりました＾＾
考えたら外国では「Cookie Dough Ice cream」なんていうのがあります。
これ、どんなアイスかわかりますか。。
＝「クッキー生地アイスクリーム」
つまり…焼いていないクッキー生地がアイスクリームに混ざっているんです！！
ちょっと半生でもクッキーは大丈夫ということですよね！？
Cookie Dough Ice creamは、卵は入っていないのもあるようですが、
生の生地というのは…
アイスが大好きな私でもさすがにギョッとしちゃいます（＞＜；）
くせになる味で、人気があるそうです。
写真の[Ben&Jerry's]のCookie Dough Ice Creamが人気だそう。
見た目は美味しそうですよね。日本では売っていないようです。
海外に行かれた際は挑戦してみて下さい!?
興味があるのでクッキー生地とアイスを混ぜて作ってみようかな…!?
コダマでした☆
